李冰，战国时期秦国人，“能知天文地理”。昭襄王五十一年(公元前256年)任蜀郡守，在四川灌县(含都江堰市)岷江上主持兴办了驰名中外的都江堰水利工程，有力地促进了当地农业主产的发展。

　　都江堰枢纽工程位于岷江由山谷河道进入冲积平原的地方，沿江自上而下，由百丈堤、鱼嘴、金刚堤、飞沙堰、宝瓶口和人字堤等部分组成，其中主要是鱼嘴、飞沙堰和宝瓶口。

　　这三项主体工程是有机的整体，互相配合，相辅相成，缺一不可。加上百丈堤、平水槽、人字堤、马脚沱、节制闸等诸项附属项目，便沟成一套科学、完整的排灌系统，达到了“分洪以减灾，引水以灌田”的治水目的。所有施工材料都就地取材，采用当盛产的竹、木和鹅卵石等。

　　都江堰水利工程的修建，使成都平原从此“水旱从人，不知饥馑。时无荒年，天下谓之天府”。李冰首创都江堰距今已有2200多年了，虽经历代不断维修、改造，但至今仍发挥着巨大的效益。